Поставщик пищевых ингредиентов
в Сибирском федеральном округе.

Спред, маргарин

Спреды - это пищевые изделия на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95 %. Обычно подбирается состав, который в охлаждённом виде размазывается легче, чем натуральное сливочное масло.

Стабилизатор МонаМилк-смесь № 9 позволяет оптимизировать консистенцию продукта в продукте с низкой жирностью, корректирует пороки консистенции.
Наименование Назначение  Состав Свойства продукта Дозировка %
МонаМилк-смесь № 9 — для спредов и масла Комплексный стабилизатор для спредов Каррагинан, смесь загустителей, буферные соли Стабилизирует эмульсию в низкожирных спредах. Придает глянец продукту 0.1  - 0.2