Поставщик пищевых ингредиентов
в Сибирском федеральном округе.

Комплексные добавки

 
Наименование, артикул Назначение Состав Дозировка Упаков. Срок годн.
VAN HEES
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
Арт. № 242045
Комплексная добавка для производства
вареных колбасных изделий с выраженной
нотой муската. Прекрасно подходит для производства «Любительской» колбасы.
Е450 дифосфат, пряности (перец,имбирь,
мускатный цвет),Е621моноглютамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота, ароматы пряностей.
5 г/кг Пакеты по 10кг 24 месяца
VAN HEES
МОЛОЧНАЯ КОМБИ
Арт. № 242015
Комплексная добавка для производства
колбасных изделий. Придает конечному
продукту яркий узнаваемый вкус «Молочной» колбасы.
Е450 дифосфат натрия, Е621глутамат
натрия, декстроза,Е300 L-аскорбиновая
кислота, поваренная соль, специи (перец,имбирь), ароматические экстракты.
10 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES
Дебрецинер Комби
Арт. № 141515
Комплексная добавка с минимальным
расходом. Прекрасные вкусовые и
функциональные свойства. Применима для
любых вареных колбасных изделий, п/к и варено-копченых колбас.
Е451 трифосфат натрия, Е621глутамат
натрия, поваренная сольЕ316изоаскорбат
натрия, декстроза, экстракты пряностей (тмин, чеснок, паприка,кориандр).
5 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES
ПАРИЗЕР КОМБИ
Арт. № 242035
Комплексная добавка как для вареных
колбасных изделий, так и для полукопченых и
варено-копченых колбас. Яркая и насыщенная
вкусовая гамма, хорошие выхода, быстрое и интенсивное цветообразование.
Е450 дифосфат натрия, сиропглюкозы,
Е621 глутамат натрия, соль, Е300
L-аскорбиновая кислота, пряности (имбирь,
мускатный
цвет, чили), ароматы пряностей,
Е631 инозинат натрия, Е627гуанилат натрия, ароматы.
8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES
Франкфуртер Супер КомбиАрт. № 141981
Добавка с пряными компонентами
и красителем на фосфатной основе.
Предназначена для производства вареных колбасных изделий.
Е450 пирофосфат натрия, соль,
лактоза, сухой бульон, декстроза,Е621
глутамат натрия, ферментированный рис, Е300 L-аскорбино-вая кислота,
экстракты пряностей (перец,гвоздика), ароматизаторы.
9 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® ВУРСЭКСТРА ФОРТЭКОМБИ Арт. № 142118 Комплексная добавка для производства
вареных колбасных изделий, полукопченых
и варено-копченых колбас. Обладает ярким, запоминающимся вкусом.
Е450 дифосфат, декстроза, Е621глутамат
натрия, соль, Е300 L-аскорбиновая кислота,
пряности (чеснок, чили, тмин), ароматы
пряностей, Е631инозинат натрия,Е627 гуанилат натрия.
10 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES
Сливочная Комби
Арт. № 143699
Комплексная добавка для производства
вареных колбасных изделий. Обладает
сбалансированным сливочным вкусом и высокой влагосвязывающей способностью.
Загустители -Е407,Е450iiЕ412,поваренная
сольЕ621 глутамат натрия, фруктоза,
экстракты специй, специи, декстроза,
антиокислители –Е330Е300, ароматизатор, идентичный натуральному
10 г/кг  Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES
Молочные сосиски
Арт. № 148147
Комплексная добавка для производства
вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%.
Е450ii дифосфат натрия, Е412гуаровая
камедь, Е621глутамат натрия, соль,
декстроза, сухой бульон, загуститель Е466,
антиокислительЕ315Е300, экстракты специй (имбирь).
10 г/кг фарше-массы Пакеты по 1,5 кг 24 месяца
VAN HEES
Молочная Люкс
Арт. № 246870
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Е451/Е452 три-/полифосфаты, Е621
глутамат натрия, сухой бульон, специи,
антиокислительЕ300, натуральный экстракт перца.
8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES
Аппетитные Колбаски
Арт. № 104572
Комплексная добавка для производства
вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%.
ДекстрозаЕ450пирофосфат натрия,Е407
каррагинан, гидролизат растительного
белка (из не ГМО), ароматизатор
натуральный говядины, Е300 L-аскорбиновая кислота.
10 г/кг общей массы Пакеты по 1,5 кг 24 месяца
VAN HEES® Докторская ЛЮКС оФ
Арт. № 207113
Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделлий Е 450 iii пирофосфат натрия/ Е 451 iтрифосфат натрия, глюкозный сироп,Е621 глутамат натрия, пряности (мускатный орех,кардамон), Е315эриторбовая кислота, натуральные экстракты пряностей 7 г/кг массы Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES ® РУССКАЯ Люкс ИГ
Арт. № 142122
Комплексная добавка с нотой муската для производства вареных колбасных изделлий Е451 трифосфат натрия, декстроза,Е621 глутамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота, сахароза, усилители вкуса и аромата Е627, Е631, натуральные ароматизаторы 5 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEESФРАНКФУРТЕРКОМБИ Арт. № 141526 Комплексная добавка на фосфатной основе для производства колбасных изделий. Е450 дифосфат натрия, пряности,
экстракты пряностей, пищевая соль,
Е621 глутамат натрия, сахар, Е300
L-аскорбиновая кислота, гидролизат
растительного белка, ароматические вещества.
9 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEESНежная КомбиАрт. № 143224 Комплексная добавка для производства
вареных колбасных изделий с пряным вкусом.
Рекомендуется для рецептур с большим содержанием свинины.
Соль поваренная,Е450 дифосфат натрия,
Е621 глутамат натрия, Е316изоаскорбат
натрия, специи (лук),декстроза, экстракты
специй (мускатный орехперецимбирь,
кориандр), усилитель вкуса и аромата Е631Е627,Е500 карбонат натрия.
10 г/кг фарше-массы Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Докторская ЛЮКС
Арт. № 248368
Комплексная пищевая добавка с красителем для производства вареных колбасных изделий Е 450 iii пирофосфат натрия/ Е 451 iтрифосфат натрия, глюкозный сироп,Е621 глутамат натрия, пряности (мускатный орех,кардамон), Е315эриторбовая кислота, натуральные экстракты пряностей, Е 124понсо 4R 7 г/кг фарше-массы Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Докторская ЛЮКС ИГ
Арт. № 143838
Комплексная пищевая добавка с красителем для производства вареных колбасных изделий Е 450 iii пирофосфат натрия/ Е 451 iтрифосфат натрия, глюкозный сироп,Е621 глутамат натрия, пряности (мускатный орех,кардамон), Е315эриторбовая кислота, натуральные экстракты пряностей, Е627гуанилат натрия,Е631 инозинат натрия, Е 124 понсо 4R 7 г/кг фарше-массы Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Молочная Люкс ИГ Арт. № 143383 Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий Е451/Е452 три-/полифосфаты, Е621глутамат натрия, сухой бульон, специи, антиокислительЕ300Е627 гуанилат натрия, Е631инозинат натрия, натуральный экстракт перца 8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Любительская Люкс ИГ
Арт. № 147776
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Е451 трифосфат натрия, декстроза, соль, Е621 глутамат натрия, сироп глюкозы, антиокислительЕ301Е627 гуанилат натрия, Е631инозинат натрия, натуральные экстракты специй 5 г/кг фаршемассы Пакеты по 1 кг 24 месяца
КуттерГОЛД Комби ПР 2000
Арт. № 103719

 
Функциональная добавка для куттерования. Позволяет использовать зажиренное сырье, обеспечивает стабильное цветообразование, повышает влагосвязывающую способность сырья, уменьшает потери при термообработке. Е450 дифосфат натрия,Е471 моно- и диглицериды жирных кислот, Е575 ГДЛ, Е300аскорбиновая кислота,Е301 аскорбат натрия,Е621 глутамат натрия, сухой сироп глюкозы, растительный жир. 5 г/кг мяса и жира Пакеты по 1 кг 24 месяца