Поставщик пищевых ингредиентов
в Сибирском федеральном округе.

Интенсификаторы созревания для всех видов рыбы и морепродуктов рыбы

Название  Назначение  Состав  Норма закладки  Упаковка, кг
Микспро Экофиш арт 10 для ускорения созревания сельди Декстроза, 0,5-1,5 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Регулятор кислотности Е 330 на 100 литров рассола  
  для уплотнения консистенции Соль пищевая    
  для сохранения естественного вкуса Консервант Е 202    
  для размягчения внутримышечной кости      
Микспро Экофиш арт 11 для ускорения созревания сельди Декстроза, 0,5-1,0 кг 25
  для  увеличения выхода готового продукта Соль пищевая на 100 литров рассола  
  для уплотнения консистенции Усилитель вкуса Е 621    
  для придания вкуса созревшей рыбы Стабилизатор Е 450    
    Регуляторы кислотности Е 330,Е334    
    Регулятор кислотности Е 575    
Микспро Экофиш арт 12 для ускорения созревания рыбы лососевых пород Декстроза, 1,5 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Регулятор кислотности Е 330 на 100 кг рыбы при сухом посоле  
  для уплотнения консистенции Соль пищевая на 100 литров рассола  
  для придания вкуса созревшей рыбы Консервант Е 202    
Микспро Экофиш арт 13 для ускорения созревания морепродуктов Декстроза, 1,2-1,5 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Соль пищевая на 100 литров рассола  
  для уплотнения консистенции Регуляторы кислотности Е 330, Е 334    
  для сохранения естественного вкуса Регулятор кислотности Е 575    
  для придания сочности Консервант Е 202    
Микспро Экофиш арт 14 для ускорения созревания сельди "Матье" Декстроза, 0,5-1,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Соль пищевая на 100 литров рассола  
  для придания вкуса созревшей рыбы Усилитель вкуса Е 621    
  для размягчения внутримышечных костей Регуляторы кислотности Е 575, Е 331, Е 330    
  для придания сочности Фермент протепсин    
Микспро Экофиш арт 15 для ускорения созревания сельди Декстроза, 0,5-1,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Соль пищевая на 100 литров рассола  
  подчеркивает вкус созревшего продукта Усилитель вкуса Е 621    
  для придания сочности Регуляторы кислотности Е 575, Е 331, Е 330    
Микспро Экофиш арт 16 для ускорения созревания рыбы лососевых пород Декстроза, 2,0-3,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Нитрит натрия    
   подчеркивает вкус созревшего продукта Соль пищевая на 100 литров рассола  
  для  стабилизации и сохранения цвета мяса рыбы Регуляторы кислотности Е 575, Е 331, Е 330    
  для придания сочности      
Созреватель 5 Комплексная пищевая добавка для созревания рыбы Усилитель вкуса и аромата (Е621), регуляторы кислотности (Е331, Е330, Е575, Е451), стабилизатор (Е450), соль, декстроза, ферменты 13-18 г/ 1 литр соляного раствора 2 и 5
Созреватель 5 Плюс Комплексная пищевая добавка для созревания рыбы и продления ее срока годности Усилитель вкуса и аромата (Е621), соль, декстроза, консерванты (Е200, Е211), регуляторы кислотности (Е330, Е331, Е450, Е451, Е575), ферменты 13-15 г/ литр соляного раствора 2 и 5
Созреватель 3 Комплексная смесь для созревания рыбы Усилитель вкуса и аромата (Е621), регуляторы кислотности (Е331, Е330, Е575, Е451), стабилизатор (Е450), соль, декстроза, ферменты 13 г/ литр соляного рассола 2 и 5
Созреватель для сельди Матье с пряными травами Комплексная пищевая добавка для созревания рыбы с душистыми травами Мальтодекстрин, Е621, регуляторы кислотности (Е575, Е451), соль, декстроза, специи (кориандр, черный перец, душистый перец, гвоздика, имбирь, гвоздика), консерванты (Е211, Е202), пряности (корица, мускатный орех, лавровый лист, кардамон), стабилизатор (Е450), ферменты 30-35 г/кг на 1л рассола 2 и 5
Созреватель  614 Комплексная смесь для созревания рыбы с душистыми травами Усилитель вкуса и аромата: Е621, регулятор кислотности: Е575,Е451,соль,декстроза, кориандр, черный перец, душистый перец, мальтодекстрин, молотый имбирь, молотая гвоздика, консерванты: Е211,Е202, молотая корица, молотый мускатный орех, молотый лавровый лист, кардамон, порошок сельдерея, стабилизатор: Е450, олеорезин чили, ферменты 3 кг / 100 л рассола 2 и 5
Созреватель 713 под лосось Комплексная смесь для засола лосося сухим способом Соль, регуляторы кислотности: Е331, Е330, декстроза, усидитель вкуса и аромата, антислеживающий агент Е5511 50-70 г на 1 кг филе лосося 2 и 5
Райфинтенсор Комплексная пищевая добавка Декстроза, подкислитель (Е330, Е334), поваренная соль, усилитель вкуса (Е621), антиоксидант (Е301, Е300), консервант (Е252) , аромат, энзимы 10-20 г/кг 2 и 5
Созреватель ЕС Комплексная смесь для созревания рыбы Усилитель вкуса и аромата (Е621), регуляторы кислотности (Е331, Е330, Е575, Е451), стабилизатор (Е450), соль, декстроза, ферменты 13 г/ литр соляного рассола 2 и 5