Название Назначение Состав Норма закладки Упаковка, кг
Микспро Инъекта
арт 68		 для инъектирования рыбы для горячего копчения Мальтодекстрин 1,5-3,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Животный белок на 100 литров рассола  
  для придания сочности Стабилизатор Е 450    
  для сокращения технологического процесса Загуститель Е 415    
  для уплотнения консистенции Соль пищевая    
Микспро Инъекта
арт 69		 для инъектирования рыбы тресковых пород Мальтодекстрин 6,0-10,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Животный белок на 100 литров воды  
  для придания сочности Загуститель Е 415    
  для уплотнения консистенции Соль пищевая    
Микспро Инъекта
арт 89		 для инъектирования рыбы лососевых пород Мальтодекстрин 6,0-10,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Соль пищевая на 100 литров воды  
  для придания сочности Регулятор кислотности Е 451    
  для уплотнения консистенции Фиксатор окраски и консервант нитрит натрия    
  для удерживания влаги      
  для сокращения технологического процесса      
Микспро Инъекта
арт 99		 для инъектирования рыбы тресковых пород Мальтодекстрин 6,0-10,0 кг 25
  для увеличения выхода готового продукта Соль пищевая на 100 литров воды  
  для придания сочности Регулятор кислотности Е 451    
  для сокращения технологического процесса Волокна рисовые    
  для удерживания влаги      
  для уплотнения консистенции