Название Дозировка Выход с рассолом ГП Описание
Комплексная пищевая добавка ЛЮКСтекс АS 55 6 кг на 100 л рассола 150-160% Многофункциональная пищевая добавка для рассольных систем. Используется для производства цельномышечных продуктов. Уровень инъецирования 70-120%. Использование смеси снижает потери массы продукта при термообработке, способствует сохранению мясного вкуса и структуры изделия, уменьшает эффект отсечения влаги в продукте при хранении
Комплексная пищевая добавка   «Гелекон 300М» Р4 5-5,5 кг на 100 л рассола 130-170% Предназначена для производства деликатесных изделий из мясного сырья  (свинина, говядина). Используется при инъецировании как рассольный препарат для обеспечения выходов 130-170%. Не содержит поваренную соль, консерванты, красители, ароматизаторы
Комплексная пищевая добавка   «Гелекон 300М» Р5 5-5,5 кг на 100 л рассола 130-170% Предназначена для производства деликатесных изделий из мясного сырья  (свинина, говядина). Используется при инъецировании как рассольный препарат для обеспечения выходов 130-170%. Не содержит поваренную соль, консерванты, красители, ароматизаторы
Комплексная пищевая добавка  Тэндин Инжект 6 кг на 100 л рассола — Комплексный препарат для приготовления рассолов для шприцевания и массирования деликатесных мясных, рыбных изделий и изделий из курицы
Комплексная пищевая добавка  «Реалмикс Инъекта» 6 кг на 100л рассола 145-160% Комплексная безвкусовая добавка для приготовления рассолов для шприцевания и массирования деликатесных мясных, рыбных изделий и изделий из курицы в при производстве продуктов с высоким выходом
Комплексная пищевая  добавка
ND PRIME Деликатес 40		 35-40 г/л рассола
для реструктурированных продуктов на 30-100% -1,5-2% к массе		 130% Комплексная пищевая добавка  для производства  деликатесных изделий из  свинины, говядины, мяса птицы с уровнем введения  рассола от 60 до 80%, реструктурированных мясных изделий на 30-100%, придает продукту стабильную мясную окраску, структуру и консистенцию, препарат разработан без добавления ароматики
Комплексная пищевая  добавка
ND PRIME Деликатес 80		 для ветчин на 40-80% — 2,2-2,5 % к массе фарша —  Комплексная пищевая добавка для использования в пищевой промышленности применяется при изготовлении реструктурированных мясных изделий