Название | Назначение | Состав | Норма закладки | Упаковка, кг |
Микспро Снекфиш арт 43 | для сухого посола филе лососевых пород рыб | Декстроза | 7-10 кг | 25 |
придает гибкость готовому продукту | Подсластитель, агент влагоудерживающий, эмульгатор, носитель Сорбит Е 420 | на 100 кг рыбы | ||
Усилитель вкуса и аромата Е 621 | ||||
Соль пищевая | ||||
Регулятор кислотности Е 330 | ||||
Консерванты (Е211, Е202) | ||||
Микспро Снекфиш арт 44 | для сухого посола филе с белым мясом рыб | Декстроза | 7-10 кг | 25 |
придает гибкость готовому продукту | Подсластитель, агент влагоудерживающий, эмульгатор, носитель Сорбит Е 420 | на 100 кг рыбы | ||
Усилитель вкуса и аромата Е 621 | ||||
Соль пищевая | ||||
Регулятор кислотности Е 330 | ||||
Консервант Е 250 |
Функциональные смеси для снековadmin2021-08-08T19:56:12+03:00